![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=180/Picture~~~041.jpg)
![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=180/Picture~~~055.jpg)
Snitelul este un preparat foarte iubit, dar snitelul "Alexander" este creat sa fie in topul snitelelor! Felia frageda de pui, cu o crusta delicioasa, imbracata in mozzarella topita (sau cascaval) si "decorata" cu o felie de rosie proaspata este gata sa va rasfete poftele.
Ingrediente:
-2 piepti de pui
-2 oua
-4-5 linguri de faina
-pesmet (optional)
-mozzarella sau cascaval
-2 rosii
![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=180/Picture~~~016.jpg)
Spalati pieptul de pui, taiati-l in 2 , astfel incat sa rezulte 4 felii mai subtiri. Bateti usor fiecare felie, presarati putina sare si, eventual, piper negru si boia.
![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=180/Picture~~~018.jpg)
Bateti bine ouale, adaugati treptat cate o lingura de faina pana cand obtineti o pasta groasa si omogena.
![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=180/Picture~~~020.jpg)
Treceti fiecare felie de pui prin amestecul de faina si oua si apoi puneti-le la prajit in ulei incins.
![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=180/Picture~~~021.jpg)
![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=180/Picture~~~022.jpg)
Reduceti focul la mediu si lasati-le sa se prajeasca pe fiecare parte pana cand devin usor maronii.
![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=180/Picture~~~025.jpg)
Scoateti snitelele de pui si asezati-le intr-o tava. Acoperiti-le cu felii subtiri de mozzarella sau cascaval.
![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=180/Picture~~~031.jpg)
Dati tava la cuptor la 180 de grade Celsius pana cand se topeste frumos cascavalul.
![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=180/Picture~~~039.jpg)
Serviti fierbinti, cu o felie de rosie pe deasupra.
![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=180/Picture~~~042.jpg)
Ca garnitura, puteti alege cartofi la cuptor sau cartofi taranesti si salata de rosii cu castraveti.
![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=180/Picture~~~048.jpg)
Pofta buna!
P.S: Acest tip de snitel face parte din meniul restaurantului Integra, unul din preferatele mele din Constanta (nu m-au platit sa le fac reclama, dar merita pentru calitatea serviciilor :) ).