Puneti o tigaie la incins ,adaugati foarte putin ulei de masline. Cotletele trebuie sa fie la temperatura camerei. Le bateti sau le presati usor. Apoi le presarati cu sare, piper si ierburi aromatice proaspete (ideal este cimbrul; eu am folosit cimbru citron, are o aroma fina de citrice, completeaza perfect gustul).
luni, 10 ianuarie 2011
Porc aromat la tigaie
Puneti o tigaie la incins ,adaugati foarte putin ulei de masline. Cotletele trebuie sa fie la temperatura camerei. Le bateti sau le presati usor. Apoi le presarati cu sare, piper si ierburi aromatice proaspete (ideal este cimbrul; eu am folosit cimbru citron, are o aroma fina de citrice, completeaza perfect gustul).