Avocado ofera o textura cremoasa si catifelata, iar morcovii si merele rase aduc acel contrast suculent-crocant, atat de asteptat intr-o salata ce va va seduce papilele. Sosul este matasos, pe baza de iaurt, miere, lamaie,otet de mere si ulei de samburi de struguri, perfect pentru a facilita absortia vitaminelor.
Ingrediente:
-un avocado
-o lamaie
-un mar verde
-un morcov
-un iaurt mic (poate fi cu cereale)
-o lingura de miere (cat mai parfumata)
-o lingurita de otet de mere
-o lingurita de ulei de samburi de struguri
-optional: germeni de grau sau alti fulgi de cereale
Avocado se taie in jumatati, se indeparteaza miezul si se scoate pulpa. Se stropeste imediat cu suc de lamaie, ca sa nu se oxideze, se taie in cuburi. Morcovul si marul se rad si se stropesc cu suc de lamaie.