Pasta de masline este foarte gustoasa, innobiland orice sandwich sau antreu.
Reteta din Provence este f delicioasa si merita incercata. Ingredientele pot fi dozate dupa preferinte, eu va dau orientativ niste gramaje, dupa gustul meu.
Puneti in blender sau robot 200 gr masline negre din saramura, o lingura de ulei de masline extravirgin, o lingura capere, suc de la o lamaie,o lingurita de pateu de anchois(anchois, sare, ulei) sau un filet de ansoa, putin cognac(o lingurita), usturoi, zahar(jumate de lingurita), cimbru, rozmarin, piper. Mixati pana obtineti o pasta omogena.
Daca vreti sa mancati ca francezii, atunci nu uitati sa puneti pe masa si un platou cu diferite branzeturi si un vin bun, sec.
Pofta buna!