![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=343/Picture~~~037.jpg)
![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=343/Picture~~~039.jpg)
Este toamna si se gaseste peste tot conopida, asa ca este cazul sa profitam cu o reteta delicioasa. Conopida este o leguma foarte sanatoasa,din familia cruciferelor, asa ca va recomand sa nu o fierbeti foarte mult ca sa-si pastreze proprietatile.
Reteta este simpla, rapida si de efect. Spalati, desfaceti conopida in buchetele, si fierbeti-o in apa cu sare, 10 minute. Apoi o scurgeti si o amestecati asa fierbinte cu crema de branza (cu piper, cu ierburi sau simpla), putina smantana, sare (dupa gust), putin usturoi macinat (optional). Presarati si cateva masline si gata.
![](http://www.mondocucina.ro/pictureDisplay.aspx?Mode=Large&blog=true&PictureName=343/Picture~~~036.jpg)
Alaturi de cateva legume crude (rosii-bogate in licopen, castraveti sau ce doriti voi) , este o alegere inspirata pentru un pranz lejer de toamna. Cald, aromat, cremos, dar fara multe calorii. Ca doar vrem sa aratam bine de Revelion, nu?
Pofta buna!